Завтрак в Японии

"В Японии традиционный завтрак включает приготовленный на пару белый рис или рисовую кашу, мисо-суп, натто (ферментированные соевые бобы), жареную рыбу (обычно макрель или солёную семгу), японские солёные огурцы и яйцо (иногда сырое)", – говорит шеф-повар ресторана SakaMai Таканори Акияма.

"Честно говоря, в наши дни большинство людей меньше готовят традиционные блюда. Всё чаще им на смену приходят западные завтраки, тосты, пирожные и яичница. Потому что их проще готовить", – утверждает Акияма.